Omtrent det viktigste i italienernes liv - mat!

En superartikkel om det viktigste i livet er mat! Hva må spises i Italia? Denne gangen skal vi snakke om ligurisk mat ⠀

Italiensk mat regnes som en av de beste i verden, men du må vite hva du skal bestille på lokale restauranter, for ikke å bli skuffet (eller Gud forby å gå ned i vekt :)) ⠀

Det er vanskelig å beskrive alle rettene i en artikkel, du må gå tilbake til dette emnet. Hva er det deiligste etter min mening)))) Jeg bor ved sjøen, og derfor spiser vi alt rått her: østers, fisk og de berømte røde lokale Sanremov -rekene. Hestekjøtt, tunfisk og lakstjære tjære mmm…. ⠀

Jeg er taus om pasta med fersk sopp og hvitløkssaus Pasta smaker best når restauranter lager den selv og med Pesto Genovese -saus !!! ⠀

Risotto - en risrett med sjømat - blir ofte bestilt av både italienere og gjester. ⠀

Har du prøvd blekksprut i forskjellige varianter, for eksempel grillet, marinert ferskt og kokt. Ingenting som er bedre i middelhavsmat er ennå oppfunnet, sier lokalbefolkningen og gjester i Italia. ⠀

Og aubergine bakt med tomater, mozzarella og parmesan - du vil slikke fingrene! ⠀

Og pizza - ekte pizza er tilberedt på kull, du kan snakke om det lenge))))

Og hva med desserter?))) Det er verdt å prøve Tortuffa - en guddommelig deilig iskrem med sjokolade inni eller Granita - knust is med sukkersirup i forskjellige farger og smaker.

Alle vet om Tiramissa, men du trenger bare å prøve i Italia!

Vår lokale vin er Vermentino eller Pegato (hvit). Slukker tørst om sommeren og passer godt til alle fiskeretter. Eller du kan klare deg uten dem)

Hva er dine italienske retter? Hvilken deilig mat spiste du?